Mojito to drink z jasnym rumem, limonką, miętą, cukrem i wodą gazowaną. Smakuje świeżo, jest wyraźnie cytrusowe i nie wymaga ani shakera, ani dużej ilości składników.
W internecie często pojawia się też zapis mohito, ale chodzi o ten sam koktajl. Poniżej znajdziesz proste proporcje na 1 szklankę i krótki sposób przygotowania.
Składniki i przygotowanie mojito
Składniki
- 50 ml jasnego rumu (np. Bacardi, Havana Club)
- 1/2 limonki
- 2 łyżeczki cukru trzcinowego lub brązowego
- 8-10 świeżych listków mięty
- woda gazowana do uzupełnienia
- dużo kostek lodu
- gałązka mięty i plasterek limonki do dekoracji
Przygotowanie
Połówkę limonki pokrój na cząstki i włóż do wysokiej szklanki. Dodaj cukier i delikatnie ugnieć, żeby limonka puściła sok.
Dodaj listki mięty i lekko je dociśnij. Nie rozcieraj ich mocno, bo drink może nabrać goryczki.
Wsyp dużo lodu i wlej jasny rum.
Dopełnij wodą gazowaną i delikatnie wymieszaj od dołu do góry.
Na wierzch dodaj gałązkę mięty i plasterek limonki. Podawaj od razu, najlepiej mocno schłodzone.
Mojito czy mohito – jak to się pisze?
Poprawna nazwa tego drinka to mojito. Zapis mohito pojawia się dość często, ale chodzi o ten sam koktajl z rumem, miętą i limonką.
Wskazówki do mojito
- Mięty nie trzeba mocno miażdżyć – wystarczy lekko ją przycisnąć, żeby puściła aromat.
- Jasny rum najlepiej pasuje do mojito, bo nie przykrywa limonki i mięty.
- Cukier trzcinowy daje bardziej tradycyjny smak, ale możesz użyć też syropu cukrowego, jeśli chcesz szybciej połączyć składniki.
- Duże kostki lodu topią się wolniej, więc drink dłużej zachowuje smak.
- Wody gazowanej nie trzeba dawać dużo – jej ilość możesz dopasować do tego, czy wolisz mocniejsze czy lżejsze mojito.
Co można zmienić w składnikach
- Cukier: zamiast cukru możesz użyć 15-20 ml syropu cukrowego.
- Limonka: cytryna zadziała awaryjnie, ale smak będzie mniej zbliżony do mojito.
- Woda gazowana: można dać jej mniej, jeśli chcesz mocniej wyczuć rum i limonkę.
- Bez alkoholu: jeśli chcesz lżejszą wersję, zobacz bezalkoholowe mojito.
Z czym podawać mojito?
Mojito najlepiej pasuje do lekkich przekąsek i letnich spotkań. Można podać je z oliwkami, krewetkami, tacos, pieczywem z dipami albo z czymś prostym do podjadania. Jeśli chcesz dorzucić coś chłodnego i świeżego, dobrym dodatkiem będą też tzatziki.
Mojito dla kilku osób
Jeśli chcesz przygotować kilka porcji, zwiększ ilość rumu, limonki i cukru proporcjonalnie. Najwygodniej zrobić bazę wcześniej, a lód i wodę gazowaną dodać już przed samym podaniem.
- Miętę najlepiej dodawać do każdej szklanki osobno.
- Lód wsypuj bezpośrednio do szklanek, nie do dzbanka.
- Wodę gazowaną dolewaj na końcu, żeby nie uciekły bąbelki.
FAQ
- Mojito czy mohito – jak jest poprawnie?
- Poprawna forma to mojito. Zapis „mohito” jest bardzo popularny, ale chodzi o ten sam drink.
- Ile rumu dodać do mojito?
- Najczęściej daje się 50 ml jasnego rumu na 1 szklankę. Taka ilość dobrze łączy się z limonką, miętą i wodą gazowaną.
- Jaki rum do mojito wybrać?
- Najlepiej sprawdza się jasny rum. Ma łagodniejszy smak i nie przykrywa świeżości mięty oraz limonki.
- Jak zrobić mojito, żeby mięta nie była gorzka?
- Wystarczy lekko docisnąć listki mięty. Nie trzeba ich rozrywać ani mocno ugniatać.
- Czy do mojito można użyć syropu cukrowego zamiast cukru?
- Tak. Syrop cukrowy szybciej łączy się z pozostałymi składnikami i nie zostawia kryształków na dnie szklanki.
- Czym zastąpić limonkę w mojito?
- W ostateczności można użyć cytryny, ale smak będzie trochę inny. Najbliżej oryginału pozostaje świeża limonka.
- Czy można zrobić mojito bez alkoholu?
- Tak. Wtedy wystarczy pominąć rum i przygotować drink z limonki, mięty, cukru, lodu i wody gazowanej. Gotową wersję znajdziesz tutaj: bezalkoholowe mojito.
