Polecamy: Makaron ze szparagami i boczkiem

Obiad z wieprzowiną – co przygotować z wieprzowego mięsa?

Obiad z wieprzowiną można przygotować z soczystego schabu, delikatnych polędwiczek, karkówki lub mięsa przeznaczonego do dłuższego pieczenia. Schab ze śliwką, polędwiczki w sosie kurkowym czy golonka pieczona w piwie to potrawy o zupełnie innym smaku i sposobie przygotowania. Poniżej zebraliśmy przepisy na wieprzowinę z piekarnika, dania w sosach oraz mięso z grilla.

Przepisy na obiad z wieprzowiną

Schab pieczony z rozmarynem i musztardą pełnoziarnistą – aromatyczne mięso z piekarnika

Schab pieczony w piekarniku – jak upiec, żeby był soczysty

Polędwiczka w sosie kurkowym

Polędwiczki w boczku

Schab pieczony ze śliwką

Golonka pieczona w piwie

Fasolka po bretońsku z puszki w garnku – gęsty sos pomidorowy z kiełbasą

Fasolka po bretońsku z puszki – szybki lunch na ciepło

Boczek pieczony rolowany z chrupiącą skórką – soczyste mięso z piekarnika

Boczek pieczony z chrupiącą skórką

Karkówka z grilla

Kotlety mielone tradycyjne z patelni

Kotlety mielone z piekarnika

Pulpety w sosie pomidorowym z mozzarellą

Pulpety w sosie pomidorowym – domowy lunch dla całej rodziny

Gołąbki bez zawijania w sosie pomidorowym z piekarnika

12...2

Jaką część wieprzowiny wybrać na obiad?

Schab dobrze nadaje się do pieczenia w całości i przygotowywania porcji mięsa z piekarnika. Polędwiczki wymagają krótszej obróbki, dlatego można podać je w sosie grzybowym lub zapiec z boczkiem. Karkówka, dzięki zawartości tłuszczu, nadaje się do grillowania i dłuższego pieczenia.

Na obiad wymagający dłuższego przygotowania można wybrać golonkę pieczoną w piwie albo schab ze śliwką. Z mięsa mielonego przygotowuje się natomiast kotlety, pulpety i gołąbki. Więcej takich potraw zebraliśmy w kolekcji obiadów z mięsa mielonego.