Oryginalne jajka faszerowane na patyczkach szaszłykowych to nietuzinkowa przystawka, która łączy smaki śródziemnomorskie z polskim akcentem. Wyjątkowe nadzienie z salami, rukoli i soczystych pomidorków koktajlowych, podkreślone kiełkami rzodkiewki, nadaje daniu nowoczesny charakter. Jajka podane w formie szaszłyków nie tylko pięknie się prezentują, ale również zaskakują swoim smakiem i formą. To doskonały wybór na przyjęcia, święta lub rodzinne spotkania, gdzie oryginalność idzie w parze z wyrafinowanym smakiem.
Przepis na faszerowane jajka śródziemnomorskie
Składniki
- 6 jajek ugotowanych na twardo
- 12 plastrów salami
- 6 pomidorków koktajlowych
- garść rukoli
- garść kiełków rzodkiewki
- 6 małych szpatułek do szaszłyków
- pieprz
- sól
- oliwa
- ocet balsamiczny
Przygotowanie
Jajka ugotować na twardo, ugotowane obrać jajka ze skorupek. Jajka schłodzić przez 15 min w lodówce (będzie lepiej się kroiło). Każde jajko przekroić w poprzek na dwie równe połówki.
Jaka posolić i popieprzyć, nadziać pierwszą połówkę na patyczek szaszłykowy, kolejno nadziewać plastry salami i pomidorki, zakończyć druga połówka jajka. Pomiędzy warstwy wsunąć rukolę i kiełki rzodkiewki.
Podawać z oliwą, sosem balsamicznym i pieczywem czosnkowym.
Jajka faszerowane inspirowane kuchnią świata
