Jajka faszerowane salami w tej wersji mają bardziej pokazową formę niż typowe połówki wypełnione farszem. Nadziewa się je na patyczki i przekłada plastrami salami, rukolą oraz pomidorkami, dzięki czemu całość wygląda jak zimna przystawka przygotowana w bardziej dekoracyjny sposób.
To przepis dla osób, które chcą podać jajka w mniej oczywistym układzie. Tutaj liczy się nie tylko smak, ale też sposób złożenia: jajko, salami i warzywa tworzą warstwową przekąskę, którą można ułożyć na półmisku obok innych przystawek na Wielkanoc albo spotkanie w większym gronie.
W artykule jajka faszerowane na kilka sposobów zebraliśmy również inne warianty, które można zestawić na jednym talerzu.
Jak przygotować jajka z salami na patyczkach?
Składniki
- 6 jajek ugotowanych na twardo
- 12 plastrów salami
- 6 pomidorków koktajlowych
- garść rukoli
- garść kiełków rzodkiewki
- 6 małych szpatułek do szaszłyków
- pieprz
- sól
- oliwa
- ocet balsamiczny
Przygotowanie
Jajka ugotować na twardo i obrać ze skorupek. Następnie schłodzić przez 15 min w lodówce, a potem przekroić w poprzek każde jajko na dwie równe połówki.
Jajka posolić i popieprzyć. Następnie nadziać pierwszą połówkę na patyczek i kolejno nadziewać plastry salami i pomidorki. Zakończyć drugą połówką jajka. Pomiędzy warstwy wsunąć rukolę i kiełki rzodkiewki.
Tak przygotowane jajka podawać z oliwą, sosem balsamicznym i pieczywem czosnkowym.
Ta wersja wyróżnia się przede wszystkim sposobem podania. Połówki jajek, salami i dodatki ułożone na patyczkach wyglądają inaczej niż tradycyjne jajka z nadzieniem nakładanym do białek, dlatego dobrze uzupełniają półmisek, na którym obok siebie pojawiają się różne formy wielkanocnych przystawek.
Jajka faszerowane inspirowane kuchnią świata
