Jajka faszerowane szynką
Jajka faszerowane szynką i szczypiorkiem to klasyczna przekąska, która doskonale sprawdzi się na świątecznym stole, rodzinnych uroczystościach lub jako efektowna przystawka na przyjęciach. Połączenie kremowego farszu z delikatnym smakiem jajek, aromatycznej szynki i świeżego szczypiorku zachwyci każdego. Proste w przygotowaniu, a jednocześnie eleganckie, faszerowane jajka to idealny sposób na urozmaicenie menu i dodanie wyrafinowanego akcentu do każdej okazji.
Przepis na jajka faszerowane szynką
Składniki
- 5 jajek
- 150 g szynki
- 1 łyżka majonezu
- 2 łyżki szczypiorku
- sól
- pieprz
Przygotowanie
Jajka ugotować na twardo, wkładając je do zimnej. Po ugotowaniu jajka przełożyć do zimnej wody, aby ostygły. Ostudzonym jajkom delikatnie zdjąć skorupki, każde jajko przekroić wzdłuż na dwie równe połówki ostrym nożem.
Żółtka delikatnie wyjąć z białek i umieścić w misce. Rozgnieść je widelcem na drobną masę, aż nie pozostaną żadne grudki. Do rozgniecionych żółtek dodać drobno pokrojoną szynkę, uprzednio pokrojoną w małą kosteczkę, oraz posiekany szczypiorek. Część szynki i szczypiorku odłożyć na bok, aby użyć ich do dekoracji.
Do przygotowanej masy dodać majonez, który nada farszowi kremowej konsystencji. Wszystkie składniki dokładnie wymieszać, aby uzyskać jednolitą i gładką masę. Farsz doprawić solą i świeżo zmielonym pieprzem według smaku, mieszając ponownie, aby przyprawy równomiernie się rozprowadziły.
Przygotowany farsz nałożyć do połówki białek, wypełniając je równomiernie za pomocą małej łyżeczki. Gotowe jajka udekorować odłożonymi kawałkami szynki i szczypiorku. Tak przygotowane jajka schłodzić w lodówce przez co najmniej 15 minut przed podaniem, aby smaki lepiej się przegryzły, a farsz nabrał odpowiedniej konsystencji.
Zobacz inne przepisy
