Marynata do kurczaka na szaszłyki
Marynata z majonezem i curry to doskonały sposób na nadanie kurczakowi intensywnego smaku i wyjątkowej soczystości. Dzięki połączeniu aromatycznych przypraw i kremowej bazy, mięso staje się miękkie, delikatne i idealnie nadaje się do przygotowania szaszłyków – zarówno w piekarniku, jak i na grillu. Przepis jest prosty i szybki w przygotowaniu, a składniki łatwo dostępne. To sprawdzony sposób, by zaskoczyć domowników i gości apetycznym, pachnącym daniem o orientalnej nutce.
Przepis na marynatę do kurczaka na szaszłyki
Składniki
- 4 duże łyżki majonezu
- 1 łyżeczka soli
- 2 łyżeczki przyprawy curry
- 1 łyżeczka świeżo mielonego pieprzu
- 4 ząbki czosnku (zgniecione lub przeciśnięte przez praskę)
Przygotowanie
W większej misce umieścić majonez, następnie dodać sól, curry, pieprz oraz czosnek.
Całość dokładnie wymieszać, aż do uzyskania jednolitej konsystencji.
Filet z kurczaka umyć, osuszyć i pokroić na kawałki odpowiednie do szaszłyków.
Kawałki kurczaka włożyć do marynaty, dobrze obtoczyć, aby każdy fragment mięsa był pokryty przyprawami.
Miskę przykryć folią spożywczą i odstawić do lodówki na minimum 2-3 godziny, a najlepiej na całą noc, aby mięso przeszło aromatem przypraw
Zobacz inne przepisy
